Mléko

Naše mléko označujeme jako selské, což znamená, že tuk v mléce není upravován, mléko není standardizováno, a tak jak jej nadojíme, tak ho prodáváme. Samozřejmostí je šetrná pasterace. Víme, že naše kravičky nám v určitém ročním období dávají skoro 5% tučnost mléka. Objem 1000 ml.

Tvarohový dezert

Farmářský tučný tvaroh s příchutí, jedinečnou jemnou konzistencí a lahodnou chutí.

Zákysy

I naše Zákysy obsahují živé jogurtové kultury, které napomáhají udržovat správnou rovnováhu mikroflóry v našem organismu. Do ochucených zákysů přidáváme marmeládu. Marmeláda neobsahuje konzervační E a stabilizační E.

Každý zákys je jedinečný, ručně vyráběný, plněný a balený. Objem 500 ml.

A jak celý proces probíhá? Nejdříve pasterujeme mléko, což je nezbytné pro výrobu zákysů, následně zaočkujeme živými kulturami a přesuneme do zracího boxu, kde zákys zraje několik hodin. Teprve po několika hodinách, můžeme zákys zpracovat a naplnit do lahví, které umístíme do chladících boxů, kde je necháme odpočívat, abychom dokončili celý proces výroby, než je nabídneme zákazníkům.

Jogurty

Naše jogurty obsahují živé jogurtové kultury, které napomáhají udržovat správnou rovnováhu mikroflóry v našem organismu. Do ochucených jogurtů přidáváme marmeládu. Marmeláda neobsahuje konzervační E a stabilizační E.

Každý jogurt je jedinečný, ručně vyráběný, plněný a balený. Objem 230 ml.

A jak celý proces probíhá? Nejdříve pasterujeme mléko, což je nezbytné pro výrobu jogurtů, následně zaočkujeme živými kulturami a jdeme plnit do kelímků. Jakmile máme naplněno, přesuneme jogurty do zracího boxu, kde jogurt zraje v kelímku několik hodin při určité teplotě. Nakonec umístíme do chladících boxů a po několika hodinách potřebných pro dokončení výrobního procesu, můžeme nabídnout zákazníkům.

Čerstvé sýry

Čerstvé sýry nabízíme v několika příchutích. Na tento druh sýrů používáme zahraniční mlékárenské kultury, abychom dosáhli lahodné chuti a lehkosti sýrů.  Balíme je do vakua, čímž jim prodlužujeme trvanlivost a zachováváme kvalitu po celou dobu.

Sýry stejně jako ostatní výrobky, vyrábíme ručně a každý kousek je originál.

Polotvrdé sýry (Sezónní produkt- není stálá nabídka)

Polotvrdé sýry nabízíme v několika příchutích. Chuť těchto sýrů je plná až máslová a čím je náš sýr starší, tím je jeho chuť lahodnější.

Sýry jsou baleny do vakua, čímž jim prodlužujeme trvanlivost a zachováváme kvalitu po celou dobu.

Sýry stejně jako ostatní výrobky, vyrábíme ručně a každý kousek je originál.

Farmářský tvaroh- Šlehaný

 Farmářský tvaroh tučný s jedinečnou jemnou konzistencí a lahodnou chutí. Objem 250 g.

Tvarohová pomazánka

Grilovací sýry (Halloumi)

Naše grilovací sýry typu halloumi vyrábíme celosezónně, takže je můžete připravit na grilu či pánvi.

Příprava je jednoduchá (viz naše video v sekci Galerie) – nakrájíte na plátky cca 0,5 cm a hodíte na gril, pánev atd. Do ničeho nebalíme, žádný olej, tuk nedáváme, je to tak jednoduché a tak moc dobré.

Osvěžující nápoj- Syrovátka

Tvarohová syrovátka obsahuje kvalitní bílkoviny, laktózu a celou řadu vitamínů jako jsou B1, B2,B6,B12 dále také vitamíny E, C, A – obsahuje vápník, fosfor a draslík💪Syrovátka je velmi dobrá také pro metabolismus a má málo kalorií- čistí střeva a podporuje tvorbu střevní flóry. Objem 500 ml.